Action des Nutritionnistes du Congo ANUCO en sigle était créée au mois de Décembre 2019 sur l'initiative du Nutritionniste Désiré BOMBILE ISEITOKI qui après avoir travaillé pendant 5 ans dans son Cabinet des Recherches de Nutrition Thérapeutique prenant en charge les malades par les aliments, qu'il va constater que le domaine de la nutrition était non seulement méconnu mais aussi négligé d'où l'idée est venue de réunir les nutritionnistes dans une structure pour faire la promotion du nutritionniste et de son travail. L'idée était accueillie avec joie et toutes les batteries étaient mises en marche. Aujourd'hui, L'ANUCO est parmi des grandes structures qui prennent de l'envol avec pour mission faire la promotion du nutritionniste d'une part et la protection de la population d'autre part par rapport aux offres alimentaires dangereuses causes de plusieurs maladies. Actuellement plus Trois milles Nutritionnistes croient à la vision de ANUCO et s'engage à travailler pour élever plus haut la nutrition dans tous les secteurs de la vie sociale au Congo.
Les Nutritionnistes congolais réunis au sein de l'ANUCO sont attendus sur le terrain du 15 Juin au 15 Septembre pour sensibiliser la population congolaise en Générale et les kinoise en particulier su les dangers qui sont dans l'assiette congolaise d'aujourd'hui causes de plusieurs maladies. Pendant 3 mois ces professionnels des aliments vont montrer aux kinois comment faire un bon choix face aux plusieurs offres alimentaires qui pullulent les marchés qui ne sont ni saines ni nutritives violant ainsi les principes de la sécurité alimentaire qui demande à ce que tout ce qui s'offre à la population doivent être sain et nutritif.
Depuis le 15 Juin 2024 les nutritionnistes de l'ANUCO sont sur terrain pour sensibiliser la population congolaise sur la gestion de l'assiette. Ils sont au marché, aux universités, Églises et places Publiques pour conscientiser la population du danger de l'assiette mal choisie et mal gérée
Les Nutritionnistes congolais de l'ANUCO sont sur la rue depuis le 15 Juin dans le cadre de la campagne pour sensibiliser la population sur la gestion de l'assiette. L'Assiette du congolais n'est pas en bon état, la plupart des aliments que la population consomme n'est pas de bonne qualité, l'environnement n'est pas sain bref, les condition dans lesquelles, la population congolaise 2évoluent ne garantissent pas sa bonne santé. Les aliments non seulement remplis des produits chimiques mais les conditions d'hygiène aggravent encore la situation, raison pour la quelle les nutritionnistes sont sur le terrain pour sensibiliser la population à prendre conscience du danger se trouvant dans son assiette.