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ENQUÊTE NUTRITIONNELLE NATIONALE AVEC OSGCA/ANUCO

OSGCA lance une enquête pour Identifier des risques et sources de contamination dans la chaine d'approvisionnement alimentaire. Cette enquête permet d’identifier précisément quels aliments sont consommés, dans quelles conditions, et de retracer leur parcours dans la chaîne d’approvisionnement. Cela facilite la détection des points critiques où la contamination peut survenir, qu’il s’agisse de la production, du transport, de la transformation, du stockage ou de la distribution. Avec le souci d'établir des liens entre la contamination des aliments et les maladies d'origine alimentaire.